Sorbete de Melón
Ingredientes:
1 melón de 1 kg.
2-3 hojas de menta fresca
un chorreón de zumo de limón
4 cucharadas de azúcar
4-5 cubitos de hielo
1 copa de pippermint
una pizca de sal
Cortar el melón a la mitad, sacar las pepitas y los filamentos y separar la pulpa.
Triturar la pulpa con el azúcar, la menta picada, el zumo de limón, el pippermint y los cubitos de hielo.
Poner la mezcla en la sorbetera o congelador hasta que se solidifique y servir con bolas de sandía.