Chuletas de cerdo con naranja
Ingredientes:
4 chuletas de ración
aceite
2 naranjas
sal
pimienta
puré de patata
Elaboración:
El primer paso indispensable para que este plato resulte de lo más sabroso es
salpimentar las chuletas.
Después, y en una satén con choro de
aceite,, freímos bien cada de las chuletas.
Las colocamos en una fuente de servir y las reservamos al calor.
Pelamos las naranjas y las cotamos en rodajas no muy finas y con la otra hacemos un zumo.
En la misma sartén en que hemos frito las chuletas freímos ahora las rodajas de naranja con mucho cuidado, porque saltan exageradamente.
Dejamos que se escurran muy bien y las colocamos encima de las chuletas.
En último lugar, acompañamos este plato con puré de patata y lo regamos con el zumo de la otra naranja