Pincho de Frutas

Ingredientes:
150 g de picotas
10 fresas
6 hojas de gelatina
1/2 l de agua
5 cucharadas de miel
menta fresca
Elaboración:
Poner la gelatina a remojo de agua fria, disolverla en el agua hirviendo con la miel disuelta y extenderla en una fuente.
Dejar durante 1 hora en la nevera para que se solidifique.Lavar, secar y quitar los huesos a las picotas y los pedúnculos a los fresones.
Picar la gelatina. Pinchar las frutas en brochetas alternando cerezas, fresones y menta fresca. Poner la gelatina picada en copas y pinchar las brochetas.