Cocina La Red

Tostadas con tomate y queso gratinado

Tostadas con tomate y queso gratinado

Ingredientes: 
4 rebanadas de pan de payés 
2 tomates maduros 
120 g de queso rallado para fundir 
1 diente de ajo 
aceite 
orégano
sal 
pimienta 

Elaboración:
Tuesta ligeramente el pan por un solo lado y restriégale el ajo por encima. Corta el tomate en rodajas y déjalas escurrir unos minutos sobre papel absorbente de cocina. 
Pon el tomate sobre las rebanadas de pan, salpiméntalo, espolvoréalo con un poco de orégano y distribuye el queso encima. 
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y gratínalas 
unos minutos hasta que el queso esté ligeramente dorado.
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