Brochetas de pollo al estragón

Ingredientes: 
600 g de pechuga de pollo 
1 pomelo pequeño 
2 cucharadas de estragón picado 
1 cucharada de aceite 
sal 
pimienta 

Elaboración:
Precalienta el horno a 180 °C. Corta el pollo en dados de tamaño regulary ensártalos en pinchos para brocheta. 
Pincela el pollo con elaceite, sazónalo con saly pimienta y espolvoréale el estragón. 
Coloca las brochetas en la bandeja del horno y cuécelas durante unos 15 minutos. 
Pela el pomelo, sepáralo en gajos y córtalos por la mitad. 
Sirve las bro-chetas de pollo con la fruta. 
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