Almejas con ajo, perejil y un toque de vinagre

Ingredientes:
800 g de almejas 
2 dientes de ajo 
3 cucharadas de perejil picado 
4 cucharadas de vinagre 
sal 


Elaboración:

Deja las almejas durante 2 horas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena y lávalas. Calienta una plancha o una sartén grandes y distribuye encima las almejas limpias. 
Cuando se hayan abierto, riégalas con el vinagre y retíralas del fuego. 
Reparte las almejas en 4 platos, sálalas y espolvoréalas con el perejil y los ajos picados.