Galletas de Maiz
200 gr de Azúcar Glas
1 Huevo
450 gr de Harina de Maiz
Para adornar;
Huevo Batido
Azúcar Ralladura de Piel de Mandarina,
Limón
Elaboración:
Derrita la mantequilla a temperatura ambiente y trabájela hasta conseguir una textura de punto de pomada. Agregue el azúcar, luego, añada el huevo. Por último, eche la harina de maiz y vuelva a mezclar, Amáselo bien, extienda y dé forma a las galletas.
Colóquelas en una placa de horno, úntelas con hevo batido y adorne co el azúcar o la ralladura a su gusto. Hornee a 180º durante 12 o 15 minutos, según el grosor. Puede tomarlas en el desayuno o como postre.
Para que puedan comer celiacos, los ingredientes tendrán que ser de las marcas permitidas para ellos.