Rosquillas Fritas
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| Rosquillas Fritas |
1 Taza de Leche
1/2 Taza de Aceite
1 Corteza de Naranja
1/2 Taza de Azúcar
1 Huevo
1 Sobre de Levadura
Harina (La que admita)
Aceite de Oliva para freír
Azúcar con Canela en polvo para adornar.
Elaboración:
Hierva la leche con el aceite,el anius y la corteza de naranja. Después, añada el azúcar y deje templar. En un bol, ponga dos tazas de harina junto con la levadura y vaya incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido. Cuando esté todo bien mezclado, añada más harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien dura. Vaya dándole forma de rosquillas y fríalas en abundante aceite (resulta mejor el de 0.4º), no muy caliente. Por último, sirva las roquillas y espolvoréelas con azúcar mezclada con canela en polvo.