Cintas con Tomate y Queso

Ingredientes:

250 gr de Cintas de Pasta

4 tomates

8 Lonchas de Queso de Nata

Agua 

al

Aceite

Mantequilla

Pimienta Negra Molida

Elaboración:

Cocemos la pasta al dente con sal y un chorrito de aceite. Escurrimos y reservamos.

Pelamos el tomate, lo cortamos en lonchas finas y las colocamos en el fondo de una placa de horno.

Sazonamos y regamos con unas gotas de aceite. Metemos el tomate al horno fuerte un par de minutos, Colocamos encima del tomate la pasta salteada con un poco de mantequilla y pimienta negra molida. Cubrimos con queso rayado y lo metemos nuevamente al horno a gratinar durante 2 o 3 minutos. Para servir, podemos adornar con tomates enanos y perejil.